Türkiye, Japonya’ya Gıda İhracatında Hedefini Yükseltti
Türkiye, Japonya’ya gıda ihracatında 1 milyar dolar hedefliyor. FOODEX Japan 2026’da Türk gıda sektörü dikkat çekti.
Uzak Doğu’nun en büyük gıda fuarlarından biri olan FOODEX Japan 2026, Türk gıda sektörünün kalite ve çeşitliliği ile dikkat çekmesine olanak sağladı. Türkiye, bu fuarda Japonya’ya gıda ihracatında önemli bir hedef belirledi.
Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü ve Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, Türkiye’nin 2025 yılında Japonya’ya 337 milyon dolarlık gıda ihracatı gerçekleştirdiğini belirtti. Orta vadede bu rakamı 1 milyar dolara çıkarmayı hedeflediklerini ifade eden Işık, bu hedefe ulaşmak için FOODEX Fuarı’nda önemli adımlar attıklarını vurguladı.
Işık, Japonya’nın yıllık 70 milyar dolardan fazla gıda ürünü ithal ettiğine dikkat çekerek, Türkiye’nin bu ihracatın yüzde 30’unu Ege Bölgesi’nden gerçekleştirdiğini aktardı. Fuar süresince yapılan tanıtım ve pazarlama faaliyetlerinin büyük ilgi gördüğünü belirten Işık, Türk firmalarının 400 ikili iş görüşmesi gerçekleştirdiğini ve Türkiye standının dikkat çekici tasarımıyla yoğun ziyaretçi çektiğini kaydetti.
Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, FOODEX Japan Fuarı’nın yalnızca Japonya’ya değil, aynı zamanda Güney Kore, ABD, Kanada ve Avrupa’dan gelen alıcılarıyla bölgesel bir ticaret merkezi haline geldiğini belirtti. Türk firmalarının Japon pazarına uygun ürün ve stratejiler geliştirdiğini ifade eden Öztürk, zeytinyağından makarnaya kadar geniş bir ürün yelpazesi sunduklarını dile getirdi.
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, fuar süresince düzenlenen tadım etkinliklerinin büyük beğeni topladığını belirtti. Michelin yıldızlı Şef Osman Serdaroğlu’nun katkılarıyla Türk ürünlerinin Japon damak tadına uygun şekilde sunulduğunu ifade eden Girit, Türk somonu ve orkinosuyla hazırlanan suşi ve saşimi sunumlarının yanı sıra Türk şarapları ve kahvesinin de tadım etkinliklerinde yer aldığını aktardı.
Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, Japonya’da yalnızca stand faaliyetleriyle kalmadıklarını, aynı zamanda Türkiye ile Japonya arasındaki ticari ilişkilerin geliştirilmesine yönelik temaslarda bulunduklarını belirtti. Japonya’nın Türk zeytinyağı sektörünün ihracatında önemli bir pazar olduğunu vurgulayan Uygun, Japonya’nın 2024/25 sezonunda Türkiye’nin zeytinyağı ihracatından yüzde 9 pay aldığını ifade etti.
Türkiye’nin Japonya’ya gerçekleştirdiği gıda ihracatında öne çıkan ürünler arasında taze veya soğutulmuş balıklar, makarnalar, zeytinyağı, kurutulmuş üzümler, meyve ve sebze suları, balık filetoları ve konserve domatesler yer alıyor. 2026 yılında yaklaşık 3.238 firmanın katıldığı fuarda, Türkiye’den 49 firma yer aldı ve fuarı 73.842 ziyaretçi gezdi.
Tokyo Büyükelçisi Oğuzhan Ertuğrul ve Ticaret Başmüşavirleri, Türk firmalarının stantlarını ziyaret ederek katılımcılarla bir araya geldi. Bu ziyaret sırasında Japon pazarı hakkında değerlendirmelerde bulunulurken, firmaların talepleri ve karşılaştıkları sorunlar da ele alındı.
