İstanbul’da Depremzede Kadınlar İçin Aşçılık Atölyesi Düzenlendi

Türk Kızılay, deprem felaketinden etkilenen kadınların ekonomik ve sosyal hayata katılımını artırmak üzere ‘İyilikle Pişen Hayatlar’ isimli aşçılık atölyelerinin 9’uncusunu İstanbul’da gerçekleştirdi. Şanlıurfa’nın çeşitli ilçelerinden gelen 20 kadın, 20-21 Haziran tarihlerinde düzenlenen etkinlikte ünlü şeflerle bir araya gelerek uygulamalı eğitim aldı.

İlk gün, Türk Kızılay Bağcılar Aşevi’nde Şef Esra Tokelli’nin rehberliğinde temel mutfak teknikleri üzerine eğitim verildi. İkinci günde ise katılımcılar, MYK Gastro Arena’da ünlü şef Mehmet Yalçınkaya ile buluşarak profesyonel mutfak uygulamaları, pişirme teknikleri ve sunum süreçlerine dair uygulamalı çalışmalar yaptılar.

Türk Kızılay Yönetim Kurulu Üyesi Ömer Faruk Çalışkan, projenin amacının depremzede kadınların mutfak becerilerini daha profesyonel bir seviyeye taşımak ve istihdam olanaklarına erişimlerini kolaylaştırmak olduğunu belirtti. Çalışkan, “Böylesine büyük felaketlerin ardından ayakta kalabilmenin ve dayanışmanın önemini vurgulamak istiyoruz. Burada yalnızca tarifler paylaşmıyor, aynı zamanda geleceğe dair umut da paylaşıyoruz” dedi.

Şef Mehmet Yalçınkaya, Kızılay’ın yürüttüğü projede gönüllü olmaktan mutluluk duyduğunu ifade ederek, “Kızılay, zor zamanlarda insanların yanında olan köklü bir kurumdur. Bu anlamlı projede yer almak benim için özel bir değer taşıyor. Bugün burada sizlerle birlikte üretmekten ve deneyimlerimizi paylaşmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Unutmayalım; herkes gider, Kızılay kalır” şeklinde konuştu.

Etkinlik sonunda katılımcılar, şeflerden sertifikalarını alarak hatıra fotoğrafları çektirdi ve Şef Yalçınkaya ile Babalar Günü’nü kutladılar.