Mısır Ekmeği ve Yoğurt Kilo Aldırır mı? Tarifi ve Kalorisi

Karadeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan mısır ekmeği, yoğurt ile birlikte sunulduğunda eşsiz bir tat oluşturuyor. Mısır denilince akla gelen başlıca bölgeler Akdeniz ve Karadeniz olsa da, mısır ununun özdeşleştiği yer kesinlikle Karadeniz. Bu lezzetin tazeliğini koruyabilmesi için bazen az miktarda soya fasulyesi unu da ekleniyor. Ancak, hamur işi olması nedeniyle diyet yapan bireyler, yoğurtlu mısır ekmeği tüketirken tereddüt yaşayabiliyor. Karadeniz halkının en sevdiği yiyeceklerden biri olan bu tarifin diyetlerde nasıl yer bulduğunu merak ediyorsanız, detaylarıyla inceleyelim.

YOĞURTLU MISIR EKMEĞİ TARİFİ:

Malzemeler:

2 su bardağı mısır unu
2 yemek kaşığı beyaz un
1 çay kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
Su (yoğurma işlemi için)
1 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı yoğurt

Yapılışı:

Öncelikle beyaz un, mısır unu, kabartma tozu ve tuzu derin bir kapta karıştırın. Ardından yavaşça su ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 10 dakika dinlendirdikten sonra tereyağı ile yağlanmış bir tavada hamuru yayarak kısık ateşte her iki tarafını da kızartın. Pişen mısır ekmeğini dilimleyip üzerine yoğurt dökerek servis edin.

DİYETTE MISIR EKMEĞİ TÜKETİLMELİ Mİ? KALORİ BİLGİLERİ:

Mısır ekmeği, bir hamur işi olmasına rağmen, poğaça ve kekler kadar sorunlu bir seçenek değildir. Ancak, aşırı tüketimi kilo alımına yol açabilir. Mısır ekmeğinin kilo aldırıp aldırmadığı, tüketim miktarına bağlıdır. Eğer yoğurt ile birlikte kilo vermeyi hedefliyorsanız, ekmek tüketimini önemli ölçüde azaltmalısınız. 100 gram mısır ekmeği yaklaşık 300 kalori içerirken, bir dilim mısır ekmeği 50 kalori civarındadır. Canınız çektiğinde küçük bir dilim tüketmek sorun olmaz, fakat aşırıya kaçmak kilo alımına neden olabilir.

Diyet sırasında mısır ekmeğini küçük parçalar halinde ara öğünlerde veya kahvaltılarda tercih edebilirsiniz.