Baharatlı Bal Kabaklı Milföy Tatlısı Tarifi

Baharatlarla zenginleştirilmiş bal kabaklı milföy tatlısı, hem görsel hem de lezzet açısından dikkat çekiyor. Elimde kalan bal kabağı tatlısını değerlendirmek amacıyla milföy hamurundan çanaklar hazırladım. Bu çanakların içine püre haline getirilmiş bal kabağı tatlısını baharatlarla harmanlayarak doldurdum. Kalan milföy hamurlarını ise kurabiye kalıplarıyla kesip, bu çanakların üzerine yerleştirdim. Fırında pişirdikten sonra ılık olarak tadına baktığımızda, bu tarifin mutfaklarımızda yer alması gerektiğini düşündüm.

Bal kabağı tatlısı tarifime buradan ulaşabilirsiniz.

Servis: 6 adet

Hazırlama süresi: 15 dakika

Pişirme süresi: 20 – 25 dakika

Malzemeler:

400 gr bal kabağı tatlısı

Yarımşar çay kaşığı zencefil, muskat, karanfil ve tarçın

8 adet dikdörtgen milföy hamuru

Yapılışı:

*Milföy hamurlarını dondurucudan çıkarıp tezgaha dizin. Hafifçe çözüldüklerinde altı adetini 9 cm çapındaki kurabiye kalıbıyla keserek muffin kalıplarına yerleştirin.

*Bal kabağı tatlısını çatalla ezip püre haline getirin, baharatları ekleyip karıştırarak milföylere pay edin. Kalan iki milföyden yaprak ve yıldız gibi dilediğiniz küçük kurabiye kalıplarıyla keserek marmelatların üzerine hafifçe bastırarak yerleştirin.

*180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin. Ilınınca yanında kaymak ile servis edin.

Kısa bir not;

*Milföy hamurlarının kenarlarından kalan parçaları toplayarak yoğurun, ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar hazırlayıp üzerlerine bastırarak inceltin. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin. Bu şekilde sade haliyle de oldukça lezzetli oluyor ve ziyan etmeden değerlendirmiş oluyoruz.

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın…